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Casseruola 24 cm in ghisa con coperchio Fatto in casa da Benedetta

Testata da Benedetta e garantita da Kasanova, è perfetta per brasati e arrosti e adatta a tutti i tipi di cottura, anche in forno! Perfetta per cotture lente : il corpo in ghisa mantiene la temperatura uniforme, trasferendo il calore lentamente evitando ai cibi di perdere liquidi. Ottima per spezzatini e zuppe; Cotture versatili : adatta a tutti i piani, induzione inclusa, è ideale anche per rosolare le verdure e grigliare la carne. Provala in forno fino a 230 °C per preparare il pane comodo di Benedetta, morbido e senza impasto; Mantenimento calore : sopporta temperature elevate e mantiene il cibo caldo fino al momento di servirlo. Puoi usarla in frigo e freezer; Ottima antiaderenza : il rivestimento in smalto vetrificato è liscio e scivoloso per cucinare con pochi grassi. Senza nichel e metalli pesanti, non assorbe sapori e odori e protegge la ghisa non facendola arrugginire. Coperchio convoglia vapore: la condensa che si crea all'interno ammorbidisce i cibi e ne esalta i sapori.