Grazie alla sua eccellente conducibilità termica garantita dal rivestimento Anodinamic, la piastra concentra il calore ambientale sulla superficie della piastra per accellerare il processo di scongelamento. E' sufficiente poggiare cibo sulla piastra per scongelarlo fino a 3 volte più velocemente, evitando così di passarlo sotto l'acqua corrente o nel forno a microonde. Mantiene inalterato il sapore delle pietanze e riduce la perdita di proprietà nutritive.
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